Cuatro estudiantes exploran el mundo del café sustentable
Cuatro estudiantes exploran el mundo del café sustentable
Cuatro estudiantes se embarcaron en un viaje desde Turín a República Dominicana para descubrir los orígenes del café sustentable.
El café Lavazza que hoy bebemos es el resultado de esta idea: mezclar café de diferentes partes del mundo para recoger los sabores de todos y cada uno de nosotros. Ciento veinte años de historia: un momento inolvidable de emoción, obstáculos, cambios importantes y avances hacia el futuro.
ACERCA DE NOSOTROSDescubre un mundo de noticias, hechos y características sobre el café, desde la historia de esta bebida decadente, hasta los métodos de preparación y la cultura del café.
La calidad es un factor clave en nuestra manera de trabajar. Es una parte intrínseca de cada etapa de la producción que ponemos en práctica todos los días.
APRENDE MÁS SOBRE NUESTRO CAFÉDespertar con la energía que ofrece un auténtico espresso italiano, disfrutar del ritual vespertino sin límites: desde el café americano hasta los secretos de la cafetera de moca. Descubre el método que mejor se adapta a ti.
OBTÉN MÁS INFORMACIÓN SOBRE LAS MEJORES PREPARACIONESSinónimo de café “Hecho en Italia”, la cafetera moca es probablemente el elemento de cocina más popular en los hogares italianos.
El diseño único y sofisticado caracteriza a la cafetera más famosa del mundo: inventada en 1941 por un químico alemán en los Estados Unidos, la Chemex es actualmente apreciada por todos los amantes del café.
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Aunque los Estados Unidos popularizaron el Cold Brew Coffee en el mundo del café, ya en el 1600 los japoneses disfrutaban de esta bebida.
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La historia de la cafetera napolitana comienza, en realidad, en Francia en 1819 y fue un invento atribuido al parisino Morize.
Sin embargo, durante siglos, la cuccumella se ha convertido en uno de los símbolos de la cultura y la tradición napolitana.
Émbolo, prensa francesa, melior, cafetière à piston, cafetera francesa: este sistema de extracción es conocido con tantas denominaciones como cantidad de países en las que se usa.
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La ciudad de Turín reivindica el origen de este sistema de extracción superior. Hoy en día, el café espresso es sinónimo de italianidad en todo el mundo.
